枇杷怎么做枇杷膏

枇杷怎么做枇杷膏

枇杷怎么做枇杷膏，枇杷膏是我们平时生活中一种常见的中成药物，主要用来止咳化痰，制作枇杷膏的手法也是比较轻松简单的，那么下面我一起来看看枇杷怎么做枇杷膏。

　　枇杷怎么做枇杷膏1

1、熬枇杷叶：2碗水熬成一碗，用纱布过滤（我是直接拿的口罩来过滤）

2、熬水的时候别闲着，给枇杷扒皮去核扒了皮，记得把果肉丢凉水里泡着不然会变黑

3、打浆，这个步骤不详细叙述，有料理机的按说明书操作，没料理机的直接上手抓茸，或者放案板上拿刀拍一下，就是累点！

4、化糖：我家的懒汉锅是不用放水，直接把糖放进去，然后开火他就可以化开了，够懒的，连水都省了。一般的锅可以少加点水划开

5、将打好的浆下锅

6、加进熬好的枇杷叶水开始咕噜吧。

7、两小时后加川贝粉

8、在三小时后起锅。

9、将经过五个小时熬制后的成品装瓶

枇杷膏能止久咳，除顽痰，消烦渴，生津液，舒胸化逆，制虚火，养真阴，通肺窍，定气喘，黄脓痰白塞痰一服消解，胃胀肚谷一瓶见效。声嘶力竭，喉痛出血至为特效，形容憔悴，面色苍白，皮肤干燥一服此药，面色转红，精神焕发。也就是说，枇杷膏有止咳化痰，止逆气定喘，养颜润肤之功效。

　　枇杷怎么做枇杷膏2

枇杷膏有什么功效

1、清肺热

常见的枇杷膏就是川贝枇杷膏，虽说枇杷叶属于平性，但是川贝性寒。具有很好的润肺益气的功效，能止咳化痰，润肺补中，对肺热、风热、痰热性的咳嗽、咽喉肿痛、哮喘等有很好的治疗作用。

2、降胃气

枇杷叶用于胃热呕吐，哕逆，能清胃热降胃气而止呕吐、呃逆。此外，还可用于热病口渴及消渴，取其清胃止渴之功。

3、抗菌

枇杷叶中含有挥发性油、苦杏仁苷、维生素C和维生素B1都具有一定的抗菌作用，对白色或金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌均有抗菌作用，因此，在临床上枇杷膏常用来治疗上呼吸道感染、急慢性支气管炎以及部分疟疾。

4、补虚

枇杷膏的常见配方中都包含有枇杷叶，川贝，麦芽糖，蜂蜜4种，蜂蜜甘平，润肺而补中，麦芽糖也有很好的补中缓急之效，4物成膏，共同起到润肺止咳，化痰除燥，补中益气等作用，适用于身体羸弱阴虚之人。

5、使用禁忌

1、枇杷膏总体上来看属于寒凉性，因此，肺寒引起的咳嗽不适合使用。

2、枇杷膏偏寒性，因此，寒性体质和经期的女性不建议食用，以免加重寒气，引起痛经等不适症。

3、枇杷膏容易滋生菌类，因此，建议使用固定的勺子，减少菌类滋生，并且滋生菌类的`枇杷膏不适合食用。

6、枇杷膏的做法

1、将枇杷剥去外皮和果核，将果肉放入容器备用；将80%的枇杷放入料理机，打成果泥备用；

2、将果泥放入锅内，大火煮开，转中火；放入剩下20%的果肉，搅拌均匀；（加入果肉后成品更有嚼头，也可全部打成果泥）放入冰糖熬煮；转小火熬煮，直到锅内水分蒸发，变得非常粘稠为止；

3、将果酱装入小密封盒内，放入冰箱冷冻室可长期保存，取出后解冻可用微波炉加热10分钟，即可蒸发水分和杀菌。

　　枇杷怎么做枇杷膏3

川贝枇杷膏怎么做

1、配方准备

枇杷得去掉头尾和枇杷核，枇杷的皮较软覆盖有绒毛，如果能够洗得很干净可以带着果皮一起处理，如果不喜欢吃皮则可以将皮去掉，通常是二比一的比例来对比枇杷和糖，川贝如果买的是完整的需要切成小片或者磨成粉状。

2、制作方法

枇杷准备好之后，将枇杷切小块儿放入锅中熬煮，不过如果用的锅不合适可能会粘锅，枇杷煮差不多的时候就可以放入川贝片或者川贝粉了，一起熬煮到羹状时就可以放入冰糖或者白砂糖了，熬煮过程中需要时常搅拌一下，糖全部融化之后再煮到收汁粘稠即可，煮川贝枇杷膏时需要避免用铁锅，以免引起化学反应。

3、储存方法

川贝枇杷膏储存容器最好是瓷罐，以免引起化学反应，不能用金属的锅、罐存放，一般川贝枇杷膏能阴凉干燥的环境下存放两个月，通常是放入冰箱冷藏室中保存，川贝枇杷膏如果一次熬得比较多，最好是分放为主，以免未使用的部分被污染。

4、服用方法

川贝枇杷膏可以当成是果糖在煮甜汤或者甜羹的时候放一些，好吃又好看，比如银耳汤就可以放一勺川贝枇杷膏来代替冰糖，如果是要用枇杷膏来止咳，可以直接用勺子挖一勺川贝枇杷膏。

含在口中，缓缓咽下即可，如果想要得到更好的效果，也可以将川贝枇杷膏涂在枇杷上吃或者放一些到枇杷叶煮的水中做调味糖使用，也能直接当成果酱用在蛋糕、面包上，美味又健康，因为含糖量很高，糖尿病人是忌食川贝枇杷膏的。